För ca 6-10 bitar behöver du:

1 paket Philadelphiaost Original, 200 g
3 ägg
2 dl socker
3 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker
x antal Digestivekex, det beror på hur tjock botten man vill ha :)

Garnering är valfritt, det är gott med vispad grädde och jordgubbar. Men andra bär är säkert gott det med. Man får testa sig fram!

 Krossa digestivekexen och lägg dem i en smord form, ca 23 cm i diameter.
Låt krosset fastna på kanterna också.
Vispa ihop ägggulor, socker, ost och vaniljsocker.
Vispa sedan vitor och grädde var för sig, till hårt skum.
Rör ner den vispade grädden i smeten och vänd tillsist ner vitorna försiktigt i smeten.
Häll den i formen och ställ i frysen i minst 12 timmar, gärna längre.